塞罕坝国家森林公园旅游指南之吃

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塞罕坝说到吃,首推烤全羊,烤全羊一般选择二十五六斤的羔羊鲜羊腔子,10个人以上食用,如果人多可适当加点山野菜,价格一般都是元,含羊肝一份,羊杂汤一份,(需提前和餐厅说明,不良商家是不会送的),烤法有转炉烤和焖炉烤,建议采用转炉烤,火候根据个人口味提前告知餐厅,吃烤全羊需提前5个小时告知餐厅几点用餐,餐厅根据用餐时间烤羊,烤羊腿(一般都是前腿挂排,一条前腿和一扇排骨)大约4.5斤至5斤之间,2至6人食用,食量大的二人也可以,价格一般都是元,大部分采用焖炉烤发,食用烤羊腿也需提前告知餐厅,手把肉,整羊剁成块,放盐和山花椒,炖熟后冷藏,加热即可食用,价格小份左右,大份左右,其他牛羊肉吃法不等,到餐厅可以随时点餐。山野菜;金针(黄花),如意(蕨菜),哈拉海,山菠菜,蒲公英,灰灰菜,山韭花等都是纯天然绿色食品,做法不同,价格也是不一样。蘑菇;白蘑,松蘑,肉蘑,灰蘑,云盘蘑,喇叭张,黄油蘑,白油蘑,鸡爪蘑等等,做法不同用材不同价格也不等,也可以带点干蘑菇回去,鸡爪蘑最贵,白蘑次之。红梗;学名红梗,当地人俗称“待皇”相传当年康熙爷木兰秋狝时,战马受惊狂奔数小时,来到一处山谷,饥渴难耐时,发现山谷中长满此植物,食之,酸甜可口,生津止渴,遂赐名约“待皇”,经过加工多为瓶装,开盖撒上白糖即可食用,酸甜可口,价格不等。食材和吃法众多,在此就不一一介绍,想了解的私聊我。


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