塞罕坝说到吃，首推烤全羊，烤全羊一般选择二十五六斤的羔羊鲜羊腔子，10个人以上食用，如果人多可适当加点山野菜，价格一般都是元，含羊肝一份，羊杂汤一份，(需提前和餐厅说明，不良商家是不会送的)，烤法有转炉烤和焖炉烤，建议采用转炉烤，火候根据个人口味提前告知餐厅，吃烤全羊需提前5个小时告知餐厅几点用餐，餐厅根据用餐时间烤羊，烤羊腿（一般都是前腿挂排，一条前腿和一扇排骨）大约4.5斤至5斤之间，2至6人食用，食量大的二人也可以，价格一般都是元，大部分采用焖炉烤发，食用烤羊腿也需提前告知餐厅，手把肉，整羊剁成块，放盐和山花椒，炖熟后冷藏，加热即可食用，价格小份左右，大份左右，其他牛羊肉吃法不等，到餐厅可以随时点餐。山野菜；金针（黄花），如意（蕨菜），哈拉海，山菠菜，蒲公英，灰灰菜，山韭花等都是纯天然绿色食品，做法不同，价格也是不一样。蘑菇；白蘑，松蘑，肉蘑，灰蘑，云盘蘑，喇叭张，黄油蘑，白油蘑，鸡爪蘑等等，做法不同用材不同价格也不等，也可以带点干蘑菇回去，鸡爪蘑最贵，白蘑次之。红梗；学名红梗，当地人俗称“待皇”相传当年康熙爷木兰秋狝时，战马受惊狂奔数小时，来到一处山谷，饥渴难耐时，发现山谷中长满此植物，食之，酸甜可口，生津止渴，遂赐名约“待皇”，经过加工多为瓶装，开盖撒上白糖即可食用，酸甜可口，价格不等。食材和吃法众多，在此就不一一介绍，想了解的私聊我。
